東大和市立第六小学校

今日のメニューは「朝焼き食パン、ブルーベリージャム、さつまいもの豆乳入りクリームシチュー、ほうれん草とエリンギのソテー」です。
１０月１０日は目の愛護デーです。
目に良いと言われている食べ物は、ブルーベリーが有名です。目に良いとされている理由は、ブルーベリーに含まれている色素「アントシアニン」が、視力の低下を防ぎ、目の疲れをとってくれるはたらきがあるからです。
アントシアニンは、他にも黒米やさつまいもの皮、赤ジソなどにも多く含まれています。
今日の給食は、手作りの「ブルーベリージャム」を出します。じっくり煮詰めたジャムなので、甘くてとてもおいしいです！食パンにぬって食べてくださいね。