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１２月４日(水)←クリック【本文】
今日のメニューは「豚丼、なめこの味噌汁、みかん｣です。 冬を代表する果物と言えば、｢みかん｣ですね。みかんは、９月頃からお店に出回りますが、甘みが増して一番美味しくなるのが、ちょうど今の時期です。 実は、みかんの皮をむかなくても、中に実がいくつ入っているのかを知る方法があります。まずは、みかんのへたをとりましょう。すると、中に白い点のようなものが見えます。これは、実に水分や栄養を運んでいた管のあとです。この点の数が、みかんの実の数と同じなのです。ぜひ、確かめてみてください。 また、みかんの実の袋には食物繊維が多く含まれているので、袋ごと食べるのがおすすめです。【添付ファイル】
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