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9月25日（火）←クリック【本文】
今日の給食はメルルーサのマリネが出てきました。メルルーサとはタラに似た深海魚のことです。今日の給食のメルルーサのマリネは「穀物酢」を使った料理でした。「酢」の原材料には、米、大麦、小麦、トウモロコシなど穀物を使った「穀物酢」、リンゴ、ぶどうなどを使った「果実酢」の他ににんじん、トマト、玉ねぎなどの野菜、さとうきび、はちみつなどを使った様々な「酢」がつくられています。酸味で暑い季節を乗り切りましょう。今日も給食を作ってくださる全ての方々に感謝しながらいただきました。【添付ファイル】
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